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La tecnología está revolucionando la industria del salmón, desde la cría hasta la cosecha. En este artículo, exploramos algunas de las innovaciones más emocionantes que están siendo adoptadas por las empresas de acuicultura. Desde el uso de drones para supervisar las jaulas hasta la implementación de inteligencia artificial para optimizar los procesos, discutimos cómo estas tecnologías están mejorando la eficiencia y la sostenibilidad en el cultivo de salmón.